České rizoto

cs
Recipe overview

Česká verze rizota s masem, zeleninou a rýží. Jednoduchý a chutný pokrm, ideální pro každodenní oběd nebo večeři.

Kategorie: Hlavní chod

Ingredience

  • 1 kg libové vepřové krkovice
  • 400 g rýže - dlouhozrnná nebo jasminová
  • mražená zelenina (hrášek, kukuřice, mrkev)
  • 1 tsp kmín
  • tvrdý sýr na posypání (např. eidam, gouda)

Instrukce

  1. Maso dáme do hrnce, osolíme, přidáme kmín, podlijeme trochou vody a necháme dusit na plotně 30-45 min.
  2. Mezitím si předehřejeme troubu na 180°C.
  3. Po dušení maso dáme péct na 180°C na cca 20-30 min (dle velikosti kusů).
  4. Zeleninu a rýži uvaříme dle návodu. Rýži pokud možno nepřevařit.
  5. Po dopečení Maso pokrájíme, sesypeme do hrnce spolu s rýží a zeleninou a opatrně zamícháme.